Tổ chức kinh doanh nhà hàng

MỤC LỤC

Chương I: Khái niệm về dịch vụ phục vụ ăn uống và nhà hàng.

Chương II: Phát triển hình ảnh nhà hàng.

Chương III: Xác định địa thế của nhà hàng.

Chương IV: Thực đơn của nhà hàng.

Chương V: Dự toán doanh thu và chi phí.

Chương VI: Nguồn tài chính để kinh doanh.

Chương VII: Những vấn đề về pháp luật và thuế.

chương VIII: Xác định nghề nghiệp và tổ chức nhà hàng.

[Thành viên đã đăng kí mới được xem link. ]